Eso es lo que se comenta en esta noticia y es que se explica todo el proceso por el que pasa la leche para ser tratada y los motivos por los que los yogures se pueden poner malos. Pero yo pienso lo mismo que concluye esta noticia, los yogures pueden aguantar más de un mes desde que caducan y no suelen estar malos. Lo único es que van perdiendo sus propiedades y las bacterias que son beneficiosas pero no pasa nada por ingerirlos pasada la fecha de caducidad.
Supuestamente van a alargar esta fecha y ya será cuestión de cada uno que siga con sus creencias o cambie sus hábitos en el sentido de consumir este tipo de productos y se guíe de lo que especifican los fabricantes en el envase.
http://www.investigacionyciencia.es/blogs/fisica-y-quimica/24/posts/los-yogures-ya-no-caducan-11013
Susana Prieto Veguillas
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